Viršle

Radnici u industriji mesa danas mogu da proizvedu lanac viršli duplo duži od fudbalskog igrališta za samo 35 sekundi. Ako ste se ikada pitali od čega se prave viršle i kako nastaju one popularne hot dog kobasice, spremite se – detalji procesa mogli bi… »

Istraživači Federalnog univerziteta u Sao Karlosu (UFSCar) otkrili su prisustvo natrijum-nitrita (NaNO₂), hemijskog jedinjenja koje je zabranjeno u napicima, u uzorcima soka od pomorandže, mineralne vode i vina analiziranim u laboratoriji… »

Odlazak u nemački supermarket nije mogao bez poređenja cena, međutim, jedna namirnica mi je privukla pažnju. Prilikom obilaska Hamburga, svratila sam u supermarket i već, tradicionalno, uzela telefon da zabeležim cene – uvek volimo da ih uporedimo s… »

Viršle su mnogima omiljena brza hrana – idealne kada poželimo doručak ili večeru na brzinu. Spremne su za svega nekoliko minuta, ali većina pravi jednu veliku grešku kada ih priprema. Mnogi samo ubace viršle u lonac s vodom i kuvaju ih nekoliko minuta… »

Viršle su mnogima omiljena "kućna" brza hrana – idealne kada poželimo doručak ili večeru na brzinu. Spremne su za svega nekoliko minuta, a uz senf, kečap ili omiljeni prilog, postaju ukusan i jednostavan obrok. Ipak, većina ljudi pravi jednu veliku… »

Hrskavi, zlatni, gotovi za nekoliko minuta i često u oblicima životinja, zvezdica ili srca – smrznuti pileći medaljoni postali su redovan gost u mnogim zamrzivačima, posebno u domaćinstvima sa decom. Deca ih vole jer su zabavni i ukusni, a roditelji ih… »

Da li je bila trafika ili kiosk brze hrane, da li je kasnije preuređeno u mini markter sa svežim voćem i povrćem, iskustva su brojna, ali činjenica je da je jedna jedina slika dejstvovala kao udarac nostalgije svima koji su je videli na mrežama… »

Sećate li se crvenih kioska za viršle, koji su danas već legendarni simbol beogradske ulične hrane? Na jednom starom isečku iz novina, koji je osvanuo na X-u, vidi se koliko je papirologije i administrativnih peripetija stajalo između Beograđana i… »

Viršle ili hrenovke su jedan od najčešće konzumiranih mesnih proizvoda, posebno u brzim obrocima i među decom. Brzo se spremaju, ima ih u gotovo svakoj prodavnici i često se nađu na meniju kad treba „nešto na brzinu“. Ipak, malo ko se zapita šta zapravo… »

Da li nas crveni beogradski tramvaji zaista podsećaju na kioske sa viršlama, kako to nedavno reče aktuelni gradonačelnik Beograda, u čudnoj aluziji na nekadašnje PKB kioske za viršle koju mnogi i nisu baš razumeli, pa je to razlog da ih ovih dana… »