Zimnica

Ponuda raznovrsnog sezonskog voća i povrća na pijacama širom Srbije je bogata, a najveća potražnja vlada za paprikama zbog ajvara i zimnice, čije će pravljenje, kako kažu domaćice, koštati više nego lani bez obzira da li je kupe ili naprave… »

ČAČAK/KRAGUJEVAC/ŠABAC - Ponuda raznovrsnog sezonskog voća i povrća na pijacama širom Srbije je bogata, a najveća potražnja vlada za paprikama zbog ajvara i zimnice, čije će pravljenje, kako kažu domaćice, koštati više nego lani bez obzira… »

Ovo je zaista top zimnica, zato ne propustite da je spremite za hladne zimske dane! Banana paprike u tegli! Recept koji ćete obožavati kome ćete se vraćati svake godine. Potrebno za banana paprike u tegli: 5 kilograma banana paprike peršun Tegle od… »

Domaći paradajz sos možete koristiti na razne načine, a jedna je od najukusnijih zimnica! Uvek ćete ga ovako spremati jer je odličan za picu, špagete ali i ostala jela u koja i inače dodajete paradajz. Ovaj domaći paradajz sos je odličan i ako se… »

Zimnica "carska salata"! Savršen je spoj nekoliko ukusa, odnosno povrća, zato ne propustite da spremite ovo savršenstvo za hladne zimske dane. Potrebno za carsku salatu: 1,5 kg paradajza 200 g pasulja 1 patlidžan 3 porta 2 paprike 1 beli luk 3… »

Fileti paprike bez konzervansa, bez pasterizacije i bez kuvanja! Zimnica koja je gotova za desetak minuta! Uživaćete u ukusu tokom čitave zime. Potrebno za filet pariku: 1 kg paprike biber u zrnu 6 čena belog luka Lovorov list 1 kašičica šećera po… »

Mada je na Pešteru , Goliji i Rogozni još leto i izuzetno je toplo, pripreme za zimu, koja u ove planinske krajeve stiže znatno ranije nego u druge delove Srbije, u punom su jeku. Obezbeđuju se drva, nabavlja ugalj, kreće kupovina brašna, drugih… »

Vreme je da se pripremi ukusna zimnica, ovoga puta lučena paprika i to na najlakši način. Ako pravite predloženu količinu dobićete 5 ili 6 tegli. Potrebno za lučenu papriku: 40 paprika, 2 glavica belog luka, ulje, sirće i peršun po vašem ukusu… »

Šta treba da znate pre nabavke namirnica za zimnicu? Šta treba da znate pre nabavke namirnica za zimnicu? Zbog čega prilikom spremanja jela ne bi trebalo da preterujemo sa začinima koji ne potiču s našeg podneblja, šta treba da znamo pre nabavke… »

Podsetite se kako su to spremale naše bake i usrećite ukućane. Leto polako prolazi, pa domaćice već uveliko razmišljaju o zimnici i svemu onome što bi mogle da spremaju u narednom periodu. Jedna od takvih stvari jeste i slatko od smokava, pomalo… »