Zimnica

Tegla gotovog ajvara kod domaćih proizvođača na beogradskoj pijaci košta od 900 do 1.000 dinara, dok kilo paprike iznosi od 200 do 350 dinara! Sa prvim jesenjim danima i hladnijim vremenom počinje sezona pripreme zimnice koja ove godine skupo košta… »

BUKUREŠT – Rumunska granična policija privela je grupu od 12 migranata, državljana Sirije i Avganistana, na području opštine Zimniča zbog ilegalnog prelaska granice motornim čamcima preko Dunava, saopštio je danas Generalni inspektorat granične policije… »

Rumunska granična policija privela je grupu od 12 migranata, državljana Sirije i Avganistana, na području opštine Zimniča zbog ilegalnog prelaska granice motornim čamcima preko Dunava, saopštio je danas Generalni inspektorat granične policije (IGPF). U… »

Rumunska granična policija privela je grupu od 12 migranata, državljana Sirije i Avganistana, na području opštine Zimniča zbog ilegalnog prelaska granice motornim čamcima preko Dunava, saopštio je danas Generalni inspektorat granične policije (IGPF). U… »

„Kraljica povrća“ okupirala je veliki broj tezgi na zelenoj pijaci u Paraćinu, što je znak da je berba odmakla i da počinje sezona pripreme zimnice. Kvalitet je veoma šarolik, a takve su i cene. Sitnija i manje mesnata pazari se već za sto dinara po… »

Ajvar je vrsta salate od crvenih paprika koja se sprema na području Balkana. Uglavnom se ostavlja kao zimnica. Služi se kao prilog uz meso, krompir, kupus… Odličan je i kao namaz kada „nema ništa da se jede“. Sastojci za ajvar – 5 kg paprika, 2 kg plavog… »

Svake zime na estradi zamiriše ajvar Nade Topčagić! Pevačica godinama pravi zimnicu po staroj dobroj recepturi, a jednom prilikom je rešila da otkrije neke od njenih najčuvanijih tajni za pripremanje ajvara. - Kada se pravi ajvar ili bilo koja druga… »

Svake zime na estradi zamiriše ajvar Nade Topčagić! Pevačica godinama pravi zimnicu po staroj dobroj recepturi, a jednom prilikom je rešila da otkrije neke od njenih najčuvanijih tajni za pripremanje ajvara. - Kada se pravi ajvar ili bilo koja druga… »

Pinđur je „slatka“ verzija ljutenice i pravi se od pečene paprike, paradajza i belog luka. Pinđur je mnogima omiljena zimnica. Evo kako se pravi. Sastojci: 4 crvene paprike 2 plavi patlidžana 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 2 paradajza 1 šolja… »

Ovih dana dok svi užurbano pripremaju zimnicu, jedan recept posebno je tražen. U pitanju je nezamenljiva peglana paprika. Kakva bi to zimnica bila bez kisele crvene paprike. To je jedan od najtraženijih artikala na rafovima marketa tokom cele zime. Dobra… »