Zimnica

Pinđur je „slatka“ verzija ljutenice i pravi se od pečene paprike, paradajza i belog luka. Pinđur je mnogima omiljena zimnica. Evo kako se pravi. Sastojci: 4 crvene paprike 2 plavi patlidžana 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 2 paradajza 1 šolja… »

Ovih dana dok svi užurbano pripremaju zimnicu, jedan recept posebno je tražen. U pitanju je nezamenljiva peglana paprika. Kakva bi to zimnica bila bez kisele crvene paprike. To je jedan od najtraženijih artikala na rafovima marketa tokom cele zime. Dobra… »

Pekmez je tradicionalna slatka zimnica koja se u zlatiborskom kraju pravi od celih šljiva. I to ne bilo kojih šljiva, već od madžarki. Kuva se duže, sve dok ne postane dobro gust i tako opstao preko zime. Danas je po selima ostala još po koja madžarka… »

Kada čujemo da nam se približava septembar, prva pomisao nam je polazak đaka u školu, pripremanje zimnica, oblačenje slojevite garderobe, pripremanje ogreva za predstojeću zimu... I dok na svakom koraku možemo čuti razgovore o tome koliko će grejanje… »

Ove godine akciju su podržale i kompanije: Frikom, Marbo, Pionir, Grand Kafa, Imlek, myWorld i drugi. Kada čujemo da nam se približava septembar, prva pomisao nam je polazak đaka u školu, pripremanje zimnica, oblačenje slojevite garderobe, pripremanje… »

Ako želite da pripremite manju količinu kiselog kupusa, možete ga iseckati i nožem, ali je preporučljivo koristiti posebno rende. Delimo s vama recept za rendani kiseli kupus koji ćete praviti svake godine za zimnicu. Ako želite da pripremite manju… »

Porodica Stojiljković, krajem prošlog leta, ponudila je kupcima na društvenim mrežama zimnicu po starinskim receptima. Ovaj hobi ubrzo je poprimio ozbiljnije razmere što svedoči o neprevaziđenosti baka Klarinih recepata. Stojiljkovići ovih dana imaju… »

Ima na šetalištu i platou više od 120 štandova, na kojima su niška ali i udruženja iz drugih gradova, i samostalni izlagači i proizvođači hrane. Nošnje, čajevi, ručni radovi, zimnica, igračke i još puno toga možete da pronađete na ovom sajmu pod… »

Počela je priprema zimnice Priprema zimnice u Srbiji ima duboke korene i predstavlja važan deo kulturnog nasleđa. Zimnica se priprema tokom jeseni, kada je sezona berbe povrća i voća, i to je način očuvanja hrane za zimu. Srbi su koristili različite… »

Kada više nemate ideja šta spremati za ručak, kladite se na pohovane punjene paprike. Ovo jednostavno jelo je fenomenalnog ukusa, osvaja na prvi zalogaj Sve što vam treba jeste da imate bar jedno pakovanje pečenih paprika i želju da spremite nešto… »