Зимница

Зимница Биљане Јевтић по рецепту њене мајке Биљана Јевтић на музичкој сцени је четири деценије, а са супругом Ацом Илићем и даље наступа, путује, дружи се са публиком. Упркос популарности која је прати свих ових година, увек… »

Сир у уљу је једна од оних зимница које увек изазивају одушевљење јер је једноставна, а врло раскошна на столу. И сјајан је начин да "спасите сир" који никако не успевате да потрошите и продужите му рок чак на још неколико… »

Јуче око 18.30 минута учитељица Сузана М. (62) повређена је у саобраћајној несрећи на пешачком прелазу испред своје школе, пребачена је на Ургентно одељење Клиничког центра у Нишу, али је нажалост, упркос напорима лекара да је… »

Јуче око 18.30 минута учитељица Сузана Мицић (62) повређена је у саобраћајној несрећи на пешачком прелазу испред своје школе, пребачена је на Ургентно одељење Клиничког центра у Нишу, али је нажалост, упркос напорима лекара да… »

Прављење ајвара уме да потраје, али један детаљ најчешће прави највећи проблем.То је начин на који љуштите печену паприку. Многе домаћице приликом “љуштења” праве грешку, а то је кључно што вам се ајвар сатима кува. Овај… »

Јесен је право време за припремање зимнице, од сокова, ајвара, џема, па све до салата. Неке домаћице имају своје воће и поврће, као и проверене рецепте; друге купују воће и поврће, док треће купују готову зимницу. Иако за… »

Гужва је на обреновачкој пијаци, а поврће, посебно паприка, купује се на кутије, разлог је један, црвена паприка је појефтинила. "Кренули смо са 250, 300, сад је већ избрана. Не може да се исто рачуна она прва, која је екстра… »

Пад цена паприка, значајно је утицао на цену готове зимнице на пијацама, тако да домаћице сада могу да пазаре ајваре, туршију и друге врсте зимнице по врло јефтиним ценама. Како каже један продавац са београдске пијаце у блоку 44… »

Зимницаје одличан начин да током хладнијих месеци пружите организму витамине, минерале и влакна када је свежег поврћа мање у понуди. Ферментисани производи попут киселог купуса или краставаца богати су пробиотицима који јачају… »

Међу бројним рецептима за зимницу, као један од симбола југа Србије посебно се издваја чувена апетитка, салата феноменалног укуса и пуна хранљивих материја неопходних у сезони вируса. Ова зимска салата од парадајза и паприка… »