Zimnica

Ove kremaste paprike u pavlaci prava su domaća poslastica za ljubitelje blagih, mlečnih zimnica. Mogu se služiti uz pečeno meso, krompir, hleb ili kao lagani obrok uz salatu. Priprema je jednostavna, a rezultat je savršeno sočan i ukusan prilog koji… »

Kiseli kupus je za mnoge nezaobilazan deo zimskog jelovnika - ukusan, zdrav, prepun vitamina C, vlakana i probiotika koji jačaju imunitet. Generacijama se koristi kao prirodni štit protiv prehlada i virusa, a nutricionisti ga često svrstavaju u namirnice… »

Savršen na pijaci, a katastrofa u kaci mnogima se svake godine desi ista greška. Kupusizgleda lepo, glavice su velike i sjajne, ali čim krene fermentacija, sve se raspadne i od zimnice nema ništa. Razlog je jednostavan pogrešna sorta. Mnogi ne znaju da… »

Mirisi pečene paprike, slatkog od šljiva i domaće rakije širili su se kod Beogradske kapije u Niškoj tvrđavi, gde je i ove godine održano tradicionalno takmičenje „Gastro Naj zimnica” u organizaciji U druženja ugostiteljskih i turističkih poslenika… »

Ako nemate gde da držite bure kiselog kupusa i potrebne su vam manje količine, ovaj jednostavan i superbrz recept će vam sigurno biti od koristi. Kiseli kupus je jedna od najpopularnijih zimnica na našim prostorima, neizostavan dodatak uz kuvana jela ili… »

Sada postoji dosta recepta koji pomažu da se tradicionalna zimnica napravi mnogo brže, a upravo takav je i ovaj za kisele krastavce bez sirćeta i šećera. Pripremanje tradicionalne zimnice, iako pričinjava zadovoljstvo, zahteva mnogo vremena, novca i… »

Zimnica Biljane Jevtić po receptu njene majke Biljana Jevtić na muzičkoj sceni je četiri decenije, a sa suprugom Acom Ilićem i dalje nastupa, putuje, druži se sa publikom. Uprkos popularnosti koja je prati svih ovih godina, uvek se trudila da neguje… »

Sir u ulju je jedna od onih zimnica koje uvek izazivaju oduševljenje jer je jednostavna, a vrlo raskošna na stolu. I sjajan je način da "spasite sir" koji nikako ne uspevate da potrošite i produžite mu rok čak na još nekoliko meseci! Ovaj specijalitet… »

Juče oko 18.30 minuta učiteljica Suzana M. (62) povređena je u saobraćajnoj nesreći na pešačkom prelazu ispred svoje škole, prebačena je na Urgentno odeljenje Kliničkog centra u Nišu, ali je nažalost, uprkos naporima lekara da je spasu, tokom noći… »

Juče oko 18.30 minuta učiteljica Suzana Micić (62) povređena je u saobraćajnoj nesreći na pešačkom prelazu ispred svoje škole, prebačena je na Urgentno odeljenje Kliničkog centra u Nišu, ali je nažalost, uprkos naporima lekara da je spasu, tokom noći… »