Zimnica

Sezona pripreme zimnice je uveliko počela, domaćice spremaju omiljene specijalitete po proverenoj recepturi. I mada je najverovatnije da će sve zalihe planuti pre isteka zime, ponekad neka "tegla" preživi do proleća. Pod uslovom da se ne pokvari... Čak i… »

Oduševite ukućane ovom domaćom poslasticom... Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za slatko od dunja. Potrebno je : Priprema: Dunje očistiti stavljati u dva litra vode u koji ste nacedili limuni ili 1 limuntus ( može i vinobran) da ne… »

Samo uz ovaj recept zimnica će vam biti dugotrajna. Sastojci: – 2kg malih krastavaca iseckanih na kolutiće – 2kg paradajza iseckanih – Sveži peršun – 4 kašike soli – 8 supenih kašika kristal šećera – 150ml ulja – Prstohvat bibera u zrnu – 1 glavica… »

Ovde u Srbiji, još nisam „provalio“ nekoga ko ovako pravi šarenu salatu. Kiseli se prirodno u burencetu i ukus je neverovatan. Kada je probaju, to kažu svi moji prijatelji. Od kada za sebe znam, u mojoj porodici se zimnica nije mogla zamisliti bez… »

Ono što je nama zimnica, Amerikancima, Rusima i Meksikancima savršena je pratnja žestokim, kratkim pićima. Jedna od najboljih barmenki na svetu Šanel Adams otkriva jedan od zanimljivih trendova ispijanja tečnosti koja je u ovim našim krajevima češće deo… »

Ako volite papriku i želite da je jedete tokom cele zime, a niste raspoloženi za beskrajno kuvanje ajvara, imamo rešenje za filete barene paprike koji se spremaju bez kapi ulja. U pitanju je super ukusna zimnica koja će vam potrajati do proleća, a evo i… »

Ono što je nama zimnica, Amerikancima, Rusima i Meksikancima savršena je pratnja žestokim, kratkim pićima. Jedna od najboljih barmenki na svetu Šanel Adams otkriva jedan od zanimljivih trendova ispijanja tečnosti koja je u ovim našim krajevima češće deo… »

S obzirom na to da ovih dana svaki deo grada miriše na pečene paprike i asocira nas na jesen, mnogi od vas koji su na režimima ishrane se možda pitaju „da li smem jesti ajvar i zimnicu, koliko li oni goje“. Imam dobre vesti za vas koji se to pitate –… »

Slobodan Ranđelović, Foto D. Alihodžić Slobodan Ranđelović, pomoćnik direktora zadužen za ishranu, kaže da su oni jedini u Srbiji koji sami za studente kisele turšiju, jer smatraju da je to zdravija, ali i jeftinija varijanta. - Posao smo započeli 5… »

Oduševićete se... Pravljenje zimnice spada u tradiciju, a iako je mnogima lakše da kupe šta im je potrebno u prodavnici, drugi ipak vole da nešto naprave i sami. Međutim, dosta devojaka odustane od pravljenja zimnice, misleći da oduzima mnogo vremena i… »