Zimnica

Mada je na Pešteru, Goliji i Rogozni još leto i izuzetno je toplo, pripreme za zimu, koja u ove planinske krajeve stiže znatno ranije nego u druge delove Srbije, u punom su jeku. bezbeđuju se drva, nabavlja ugalj, kreće kupovina knjiga, skoro će i… »

„Da li ima nešto slatko?“ Kada vam ukućani tokom jeseni i zime postave ovo pitanje, ponudite ih domaćom slatkom zimnicom. Slatka zimnica pripremljena na tradicionalan način je odličan izbor. Čar njenog ukusa leži u zrelom, brižljivo biranom voću… »

Jesen je sve bliže i zimnica stiže. Već počinje da nas mami miris pečenih paprika iz dvorišta, pa smo zato uz svaki primerak novog broja „Blic žene“ spremili poklon iznenađenje – najlepše nalepnice za tegle za slanu i slatku zimnicu plus dodatak na osam… »

Što je dan kraći, sve češće se pominje reč "zimnica" – vreme već sada počinje polako da se menja, te je trenutak da ga iskoristite na pravi način. Priprema zimnice je radost za celu porodicu jer nas podseća na bake i majke koje su konzervirale sezonsko… »

NOVI SAD - Ovo zahlađenje je dobar podsetnik da treba misliti o zimskim danima. Običaj je da se pripremi zimnica. No, ove godine utisak je da će zbog suše i visokih cena voća i povrća, ali i nedostatka vremena, mnogi to preskočiti. Kvantaš – novosadska… »

U večerašnjem Dnevniku zapadne Srbije između ostalog saznaćete: Novi metri asfalta u selima gornjomilanovačke opštine Kompleksna epidemiološka situacija u Moravičkom okrugu: Dnevnik zapadne Srbije istraživao kako teče imunizacija u Čačku Ministartvo… »

Ono što je dokusurilo poljoprivrednike Zapadne Srbije na samom kraju sezone, jeste nestašica vode. Od ranog mraza, preko grada, vetra i oluje pa sve do suše u vrelim letnjim mesecima - ništa od ovoga nije zaobišlo srpske voćare i povrtare. Vremenski… »

Čačak – Od ranog mraza, preko grada, vetra i oluje pa sve do suše u vrelim letnjim mesecima – ništa od ovoga nije zaobišlo srpske voćare i povrtare. Vremenski (ne)uslovi desetkovali su rod svega što raste u fabrikama pod otvorenim nebom, pa je sada to… »

Tezge na subotičkim pijacama pune su povrća i voća, koje se upravo sada priprema za zimnicu, a ono što izostaje su, prema rečima prodavaca, kupci. Domaćice koje su zatekli u kupovini, ekipa TV Subotice je pitala da li se u njihovim domovima i dalje… »

Iako nam to danas u velikoj meri olakšava život, kupovina u prodavnici, domaćoj zimnici teško može bilo šta da parira. Pripremanje tradicionalne zimnice, iako mnogima pričinjava zadovoljstvo, zahteva mnogo vremena, novca i veštine.Većina domaćica zna… »