Zimnica

Ono što je nama zimnica, Amerikancima, Rusima i Meksikancima savršena je pratnja žestokim, kratkim pićima. Jedna od najboljih barmenki na svetu Šanel Adams otkriva jedan od zanimljivih trendova ispijanja tečnosti koja je u ovim našim krajevima češće deo… »

S obzirom na to da ovih dana svaki deo grada miriše na pečene paprike i asocira nas na jesen, mnogi od vas koji su na režimima ishrane se možda pitaju „da li smem jesti ajvar i zimnicu, koliko li oni goje“. Imam dobre vesti za vas koji se to pitate –… »

Oduševićete se... Pravljenje zimnice spada u tradiciju, a iako je mnogima lakše da kupe šta im je potrebno u prodavnici, drugi ipak vole da nešto naprave i sami. Međutim, dosta devojaka odustane od pravljenja zimnice, misleći da oduzima mnogo vremena i… »

Da bi vam zimnica bila što uspešnija, saznajte na vreme 15 korisnih saveta kojih bi se trebalo pridržavati ako želite da vam sve što ste spremili uspe. 1. Za pripremu zimnice treba odabrati samo dobro, zrelo, čvrsto, zdravo i neoštećeno voće i povrće… »

Vreme je za pripremu zimnice, turšije, ajvara, džemova. Ovo je i odlična prilika da se okupe ukućani i podele poslove oko pečenja, mlevenja, seckanja… Pored neophodnih namirnica poput: paprike, kupusa, krastavčića, šljiva i slično potrebno je i… »

Recept za sos od paradajza, izuzetno praktičan i brz, bez kuvanja i mučnog ljuštenja povrća. Koristite ga za pice, ćufte, špagete... Jesen je udarni period za pripremu zimnice, a domaćice u "niskom startu" čekaju da se voće i povrće nađe na sniženju, pa… »

Preukusno, zdravo, praktično i jednostavno... Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za veoma ukusno jelo sa paprikama, lukom i paradajzom, koje možete da skuvate u velikim količinama, zatim zaledite i koristite po potrebi. Porebno je… »

Kada dođe hladno vreme svi se uvek radujemo zimnici. Čeka nas ajvar ili pinđur koji možemo da mažemo na hleb. A lovačku salatu ili turšiju možemo da služimo uz pečenje ili neko meso kao odličan prilog. Sada vam nudimo recept za salatu sa tikvicama i… »

Recept za sos od paradajza za zimnicu, izuzetno praktičan i brz, bez kuvanja i mučnog ljuštenja povrća. Koristite ga za pice, ćufte, špagete... Jesen je udarni period za pripremu zimnice, a domaćice u „niskom startu“ čekaju da se voće i povrće nađe na… »

NIŠ Zaposleni u Studentskom centru u Nišu ovih dana imaju pune ruke posle, ili preciznije pune ruke povrća. Pred njima je ozbiljan zadatak, da pripreme preko 20 tona domaće zimnice za preko 6.000 niških akademaca koji se hrane u studentskim menzama… »