Zimnica

Cela Srbija ovih dana miriše na pečene paprike jer je spremanje zimnice u jeku. Međutim, skupo povrće i nedostatak vremena mnoge porodice nateraće na kupovinu gotove zimnice. Međutim, ko se odluči za pripremu, iskusne domaćice kažu da može da uštedi samo… »

Gornji Milanovac – Ovo je vreme kad brojna dvorišta širom Srbije mirišu na papriku. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema zimnica. Porodica Stanojević na vreme je počela sa pripremama, tako da je u njihovom domaćinstvu već napravljen… »

Tradicija: Priprema voća i povrća za zimu stari je običaj u našem narodu, ali i odličan način da se vitamini i minerali sačuvaju za predstojeće hladne mesece. Garancija zdravog voća i povrća, kažu nutricionisti, nije samo u njegovom organskom uzgoju nego… »

Po jučerašnjoj gužvi na Futoškoj pijaci niko ne bi ni pomislio da se radi o ponedeljku, ali sezona zimnica navela je veliki broj Novosađana na tu stranu, a i prodavci su se dobro pripremili. Od povrća najviše su izloženi paradajz i paprika, dok grožđe i… »

Ljubitelji ljutih papričica treba da počnu sa pripremama zaliha za zimu! Potrebno je: 700 gr feferona 1.5 litar vode 1/2 l al. sirćeta 1 kašika soli malo bibera u zrnu Priprema: Feferone složiti u tegle i dodati nekoliko zrna bibera. U vodu sipati sirće… »

Svi vole zimnicu, zato je baka pripremila recepte po svačijem ukusu! Potrebno je: 2 kg paprike sirće 3:1 so 25-30 gr. na 1 l tečnosti biber u zrnu glavica belog luka peršun i celer Priprema: Papriku oprati, izvaditi semenke i blago prepeći na šporetu… »

Mnoge domaćice već su polako počele da razmišljaju o pripremanju zimnice za ovu godinu, a da bi vam zimnica bila što uspešnija imajte na umu ovih 15 korisnih saveta kojih bi trebalo da se pridržavate. Za pripremu zimnice treba odabrati samo dobro, zrelo… »

Med je prirodni konzervans i zahvaljujući njemu se ukusne šljive lako održe tokom cele zime. Sastojci: - 1/2 kg šljiva - 250 do 300 gr meda Priprema: Lepe, zdrave plodove šljiva operite i povadite im koštice. Stavite u čist sud i nalijte prokuvanim… »

Špekmez je zabavan, iako ne tehnički ispravan naziv ove neobične "zimnice". Radi se o namazu od slanine i paradajza koji se maže na sve, onda kad se ne jede kašikom. Slanina je nepresušan izvor inspiracije i ona čini svako jelo ukusnijim. Sastojci za… »

Mnoge domaćice su već polako počele da razmišljaju o pripremanju zimnice za ovu godine. Baka Jela je pripremila recept kako spremiti barenu papriku za zimu. Potrebno je: Priprema: Papriku oprati i izvaditi seme. U šerpu sipati vodu so, šećer, i dodati… »