Zimnica

Kada napravite kolače koji su ujedno i savršeno izgledaju na svakom stolu, ispunili ste cilj o kojem svaka žena sanja. Čak i ako vam kuvanje ne ide od ruke, uz ovaj recept nećete pogrešiti. Spoj oraha, vanile i cimeta će vas vratiti u dane bakine… »

Prošle sedmice na beogradskim zelenim pijacama trgovci prodali bezmalo 2.500 tona svežeg voća i povrća. Veći obrt namirnica od kojih se sprema zimnica, kao i onih za kuvanje slatka, džema, kompota... NA gradskim pijacama prošle sedmice Beograđani… »

Nadaleko poznati ajvar s juga Srbije biće vaša omiljena zimnica ove godine - ali samo ukoliko pažljivo pratite recept. Sastojci: 30 kg crvene mesnate paprike 1,5 litra ulja 200 grama soli 50 grama esencije ljuta paprika po ukusu ZANIMLJIVI RECEPTI… »

Pored početka školske godine, dodatni udar na budžet porodica u Srbiji su kupovina paprika, krastavaca, kupusa, kao i drva i uglja, za šta su potrebne skoro dve plate. Da biste za zimu spremili 10 metara drva i napunili špajz sa 15 kilograma ajvara… »

Obogatite vašu zimnicu na pravi način... Jednostavno i brzo možete zalediti paradajz i kada vam bude trebao tokom jesenjih ili zimskih obroka, piše Stvar ukusa. Za 30- tak minuta ga možete odlediti i dodati u vašu omiljenu čorbu ili salatu. Ovako… »

Ajvar, sok od paradajza, kiseli krastavčići, turšija, razni voćni sokovi, džemovi, slatko i kompot, mnogo su ukusniji kada se pripreme u „domaćoj režiji“, nego oni iz prodavnice, a i jevtiniji su. Vrednije domaćice to dobro znaju, pa su već… »

Danas završavamo serijal slatkih zimnica u nadi da ste našli pravi recept za sebe. Ukoliko ipak volite neko drugo voće ili neki nov način da ga spremite za zimu, danas sigurno možete naći nešto što će vas oduševiti. Razno voće, puno zdravlja i… »

Saveti iskusne domaćice. - Na površini džema ima kristala šećera? To znači da pekmez nije dovoljno kiseo. Razloga može biti više: džem je provrio pre nego što se šećer do kraja otopio; stavili ste previše šećera; pekmez ste previše mešali… »

"Leto je, hoćete na more? Hoćete li svojim parama ili možda na kredit? Čije su vam banke? Čiju hranu jedete, je li uvozna ili domaća? Imate li za zimnicu? Sećate se mojih zimnica, svake godine, ha?", piše u pismu druga Tita. Imaginarno “ Pismo… »

Na Kvantaškoj pijaci cene voća i povrća su veoma povoljne za Novosađane koji uzimaju robu na veliko, pa se kilogram šljiva može kupiti od 20 do 40 dinara, a kilogram paprika od 30 do 80. Kako smo juče čuli od trgovaca, ponuda je raznovrsna i cene… »