Zimnica

Kiša i hladnoća nisu omele kupce - na Bajloniju i drugim pijacama sve puno, zimnica se uveliko sprema. Zelena salata od 50 do 70 dinara, rendana bundeva 100. DORĆOLSKA pijaca Bajloni, jedna od najprometnijih u gradu, uprkos hladnom vremenu je vrvela od… »

Karavan zimnice otvoren je danas u prisustvu Ivana Soča, direktora JKP „Gradske pijace“, u okviru kog su se predstavili proizvođači iz cele Srbije. - Organizacijom pijačnih karavana unapređujemo kvalitet ponude i otvaramo mogućnost našim sugrađanima da… »

Već vam se jede kisela zimnica? Ovaj recept vam tiže kao poručen! Sastojci: 8 kg kupusa 3/4 l vinskog sirćeta 2,5 l vode 500 gr šećera lorber so Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i iseći kao za salatu, piše Lisa. Posoliti ga i ostaviti… »

Pijačni karavan zimnice, u organizaciji JKP "Gradske pijace" biće otvoren u 11 sati sutra na platou pijace "Blok 44" na Novom Beogradu. Poljoprivredni proizvođači iz cele Srbije predstaviće širok asortiman proizvoda. Posetioci manifestacije imaće prilike… »

Odličan izvor vitamina C, omiljena zimska salata i neizostavna zimnica pravih domaćina - domaći kiseli kupus. Foto:stvarukusa.rs Pored žitarica i krompira, kupus je namirnica koja se najviše koristi u ishrani. Ovo izuzetno zdravo povrće je najbolje… »

Brojni posetioci danas su u Tuzli mogli degustirati, ali i kupiti najukusnije salate, džemove, ajvar, pekmez, sokove, mlečne proizvode, tradicionalne kolače, ali i razne rukotvorine. Svi predstavljeni prozvodi nastali su vrednim rukama žena sa područja… »

Zimnica nikada više neće biti ista kao pre, kažu za Telegraf šumadijske domaćice koje su se drznule da potpuno promene značenja pojmova - slatko i turšija. Vladanka Aleksić iz šumadijskog sela Guberevac kod Knića sprema na stotine tegli klasične zimnice… »

Dragan Kojić Keba otkriva da je Severina postala prava srpska snajka, te da je bila glavni kuvar dok se u njihovom porodičnom domu spremala zimnica. Pevač ponosno priča kako je Sevka sa njim i njegovom suprugom Oljom ljuštila paprike i pravila ajvar… »

Sa jesenjom sezonom stiže i sezona pravljenja zimnica. Međutim, i za one koji nemaju vremena ili umeća postoji rešenje - domaća zimnica koja se prodaje na beogradskim pijacama. - Našu zimnicu najčešće kupuju oni koji nemaju vremena da se time bave. Ima i… »

Pripremanje zimnice je jedan od najstarijih načina čuvanja hrane. Ovaj vid čuvanja uglavnom voća i povrća, u nedostatku svežih namirnica, omogućavao je ljudima da tokom cele godine konzumiraju nutritivno vredne namirnice... Pored toga, priprema i… »