Povezane vesti

Italijanski akademik Alberto Grandi izazvao je kontroverzu tvrdnjom da je recept za karbonaru američki, kao i izjavom da jedino mesto na svetu gde se nalazi verodostojni parmezan je Viskonsin. Profesor istorije hrane na Univerzitetu u Parmi takođe je… »

Italijanski akademik Alberto Grandi izazvao je bes Italijana pošto je izjavio da neki od simbola italijanske kuhinje nisu italijanski, već američki izum. Grandini, profesor istorije hrane na Univerzitetu u Parmi, u intervjuu za Fajnenšl tajms rekao je da… »