Biljka koja snižava pritisak, čisti bubrege
Press 04.03.2016
Zaštitni je znak istočnjačke kuhinje. Podstiče metabolizam i cirkulaciju krvi u plućima, poboljšava varenje, sprečava mučninu.
Foto:B92.net Među začinskim biljkama kardamom (Elettaria cardamomum) zauzima posebno mesto, jer se koristi milenijumima u svim kuhinjama sveta, naročito u indijskoj i arapskoj. Indusi ne mogu da zamisle pilav bez ovog začina, kao ni indijski čaj. U skandinavskim zemljama se stavlja u pekarske proizvode, meso i kobasice. U našem jeziku se odomaćio naziv kardamon. Iako postoji i beli i crni, autentičnim se smatra samo zeleni i posle
