Uzgoj bijelog luka oživljava zadarsko zaleđe
Al Jazeera 20.03.2016 | Al Jazeera
Njive u zadarskom zaleđu nekada su bile pod traženim bijelim lukom, koji je ustuknuo pred jeftinijim uvoznim.
Zadarsko zaleđe nekada je bilo poznato kao izuzetno povoljno za uzgoj bijelog luka. Ta priča želi se oživjeti osnivanjem udruge Rešta, koja okuplja sve zainteresirane male proizvođače u tom dijelu Hrvatske. Domaćeg češnjaka malo je na tržištu, ali je mnogo traženiji od onog uvoznog. Marko Dobrić, stojeći u polju, sjeća se da su sve njive nekada bile pod bijelim lukom, koji se izvozio i u Njemačku. Sada se sadi samo za vlastite
