Arapska kafa: Drugačiji ukus kafe
Press 01.06.2016
Kardamom je svrstan u treći najskuplji i najcenjeniji začin na svetu, nakon šafrana i vanile.
Foto:stvarukusa.rs Sastojci: aparat za kafu iz dva dela, tzv. italijanska mokacrna mlevena kafa 3 kašičice zelenog kardamoma u mahunišećer Priprema: 1. Najpre izvadite semenke kardamoma iz zelenih mahuna, mahune sačuvajte. Semenke pecite na suvo i čim počne da se razvija miris, sklonite ih i zdrobite. U onom posebnom lončiću za kafu u deo u koji obično stavljate kafu ubacite i zdrobljene semenke kardamoma i normalno skuvajte jaku kafu. Mahune
