Rapsodija u plavom!

1 Sredstvo za zgrušavanje skraćuje vreme kuvanja džemova i sulceva, ali da bi vam postupak uspeo, obavezno se pridržavajte uputstava proizvođača. Najpoznatije sredstvo za zgrušavanje je „džemfiks“, mešavina pektina, limunske kiseline, dekstroze i koznervansa. Pošto znatno skraćuje vreme kuvanja, ovaj dodatak omogućava da se bolje sačuvaju boja, ukus i dragoceni sastojci voća. Uz to vam štedi vreme i struju. 2 Pekmez može da vam ispadne redak