Šta je zapravo mediteranska ishrana?
Novi magazin 04.09.2016 | B92
Smatra se boljom u snižavanju holesterola od statine, a prema nekim istraživanjima sprečava demenciju, srčane bolesti i gojaznost. Na prvi pogled, deluje kao da je reč o nekom čudotvornom leku, ali je to zapravo ukusna, raznovrsna mediteranska ishrana ili bolje rečeno način života.
Osim onih ljudi koji žive u oblasti Sredozemlja, vrlo mali broj razume šta je to mediteranska ishrana i kako mogu da je slede. To nije „dijeta“ u smislu isprogramiranog jelovnika za mršavljenje, kao što je reč o Atkins ili Dukan dijeti. To je zaista način života. Ipak, čak i narodi sredozemlja polako prestaju da prate njene principe, pa će vam tako u Grčkim tavernama, umesto ribe i povrća, verovatno ponuditi neki kebab, giros i pomfrit uz hladno
