Boršč – od sočne junetine i jarko crvene cvekle

Sastojci: – 1 kg junetine za supu – 1 goveđa kocka za supu – 1 manja glavica kupusa – 500 g šargarepa – 50 g krompira – 500 g cvekle – 150 g luka – 50 g maslaca – 0,5 dl sirćeta – šecer – 1 kašika pirea od paradajza – lovorov list – peršun – biber – 2 čena belog luka – 2 dl kisele pavlake – 1 kašika začina Priprema: Meso stavite u oko 2,5 l vode, dodajte začin, kocku za supu i malo soli. Ostavite da se kuva lagano i povremeno skidajte penu sa