Volite naćose? Napravite sami preliv!
Press 28.12.2016
Volite topljeni sir i naćose? Ovo je recpet za tu "lepljivu" poslasticu.
Foto:mondo.rs Za ovaj recept vam treba natrijum citrat. Možda vam zvuči nepoznato, ali to je oblik soli koji radi kao emulgator (E331). To je sredstvo koje smanjuje kiselost sira i čini da proteini u siru budu lakše rastvorljivi.Izgleda kao so, ima blago kiseli ukus, a može da se kupi u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane i apotekama. Koristi se za limuntus, na primer. Ako spadate u one koji se hrane zdravo, znajte da ćete ovako uneti u
