Flambiranje hrane: Kako ga izvesti bez greške! (video)

Kada se radi o flambiranju, odmah zamišljamo jelo u plamenu, što i jeste najjači utisak. Ali, pozivamo na oprez, kao i temeljnu pripremu – kako čitava stvar ne bi krenula neželjenim tokom. Kratko flambiranje daje posebno zanimljivu aromu jelima, pa ovu tehniku svakako treba savladati. Samo šta zapaliti i kako? Flambiraju se jela sa što manje tečnosti, kako se piće predviđeno za paljenje ne bi suviše razvodnilo. Takođe, piće koje se koristi u ovu