Ceo univerzum u jednoj šoljici kafe: Šta se krije u vašem omiljenom napitku? (VIDEO)
Novi magazin 31.01.2017 | NationalGeographic.rs
Svaki put kada sipate kafu u šolju, dodate mleko ili šećer, dešava se neverovatan niz hemijskih i fizičkih reakcija. Sigurno smo da nakon ovog snimka više nikada nećete na isti način posmatrati svoj omiljeni napitak.
Jutjub kanal Reactions svakodnevno objavljuje snimke o hemiji čineći to na najinteresantniji mogući način, a ovog puta je dublje istraživao iznenađujuće kompleksnu i predivnu hemiju koja se krije u šoljici vašeg omiljenog napitka: kafi. Svaki put kada u šolju sipate toplu kafu, iznenađujuća količina hemije i fizike se dešava. Taj bogati miris kafe se diže iz pare zato što pečena zrna kafe pretvaraju gorku hlorogenu kiselinu u niz različitih
