Bele trake na piletini govore koliko je ona loša: Otvorite oči, sve češća je ova pojava na najpopularnijem mesu (foto)
Telegraf 04.02.2017 | Telegraf.rs/Journal of Animal
Pedesetih godina prošlog veka je prosečna koka težila 1,3 kilograma, i bila je stara oko 70 dana. Danas je piletina koju kupujemo stara oko 47 dana, a teži oko tri kilograma.
Na pilećem mesu se sve češće pojavljuju bele trake koje su dokaz da piletina nije dobrog kvaliteta. SRBI SU U 2015. GODINI POJELI 20.000 TONA OTPADA! Najlošije meso jelo se u jeftinim kobasicama, pljeskavicama, paštetama… Na ovu pojavu upozorava sve više stručnjaka a ona je zapravo posledica tonusa mišića živine. Naime, rezultati jedne studije koja je objavljena u italijanskom naučnom časopisu “Journal of Animal Science” u savremenoj piletini je
