Omiljene grčke krofnice sa medom i smeđim šećerom

Sastojci: Testo: – 250 g brašna – 7 g suvog kvasca – 200 ml tople vode – 100 ml mleka – 1 kašičica soli – 1 kašika šećera – 1 limun, rendana korica – 2-3 kašičice vanilin ekstrakta Sirup: – ½ čaše meda – ½ čaše smeđeg šećera – ½ čaše vode – par većih komada korice cimeta – po želji limunov sok i korica Za posipanje: – mleveni cimet – mleveni orasi Priprema: Pomešati sa kvascem sve sastojke da se dobije tijesto konzistencije malo gušćeg od testa