Mućkalica za 4.000 ljudi
Alo 09.06.2017
Studenti Menadžment tehnologije hrane i gastronomije sa Visoke poslovne škole u Leskovcu, s profesorom Momčilom Conićen na čelu, spremili su mućkalicu za 4.000 ljudi, koja je prosto - razgrabljena.
Ovaj čuveni leskovački specijalitet krčkao se u ogromnom kazanu na platou LKC-a u centru Leskovca, sa 350 kilograma mesa, 150 kilograma luka, po 250 kilograma paradajza i paprike, dosta začina i čiste morske soli. - Tajna leskovačke mućkalice je u tome što meso prvo mora da se malo zapeče na skari, pa da se onda kuva, ali i u čuvenoj tucanoj lokošničkoj paprici - otkrio je samo deo tajne specijaliteta najnagrađivaniji leskovački kuvar i profesor
