Sendvič s grilovanim haloumi sirom
Telegraf 21.09.2017 | Telegraf.rs
Halumi (halloumi, haloumi) je beli, polutvrdi sir koji potiče s Kipra, a popularan je i u kuhinjama zemalja Srednjeg Istoka.
Sastojci: - pakovanje halumi sira (200-250g) - 2-3 kašike maslinovog ulja - ljuta crvena papričica - čen belog luka - svježi peršun - nekoliko kapljica limunovog soka - Još je potrebno: hleb i namaz po ukusu, idealno humus Priprema: Narežite sir na kriške debljine oko 1 cm i dobro osušite. Zagejte običan ili tiganj za grilovanjei ispecite halumi sa obe strane, da se uhvati braonkasta korica ili da ostanu prugice od grila. Još topao, sir stavite
