Ugostitelj iz Erlenbaha: Parti servis draži od kuhinje
Vesti online 09.10.2017 | Ž. M. - Vesti
Slaviša Tomić je rodom iz Batinca kod Ćuprije, a u Švajcarsku je došao pre 31 godinu i radio je prvo kao kuvar u Volishofenu. Posle desetak godina počeo je da radi kao samostalan ugostitelj u Herlibergu, a već 11 godina ima svoj hotel u Erlenbahu. Veliki je humanista i više puta je Dopunskim školama na srpskom jeziku u svom hotelu Erlibaherhof ustupao salu za priredbe.
- Iako sam stručan za kuhinju gde i dan danas radim, više volim servis, jer imam više kontakta sa ljudima, dok sam u kuhinji sam u zatvorenom prostoru, samo pomoćnici i ja. Najveći parti servis koji sam radio bio je za 16.000 ljudi za tri dana kada se ove godine u maju u Fanenštilu održavalo svetsko nadmetanje u rezanju i pravljenju figura od drveta. To je bila masa ljudi i trebalo je to nahraniti i napojiti. Slaviša ističe da našim školama
