Zašto se u restoranu uz jelo dodaje komad peršuna?
Radio 021 19.11.2017 | N1 Hrvatska
Jeste li se ikada zapitali zašto u restoranu dobijete i komad peršuna na hrani?
Osim što ga kuvari koriste za dekoraciju i doprinosi ukusu jela, postoji još jedan, jako važan razlog za to. Iako većina ljudi ostavi peršun na tanjiru jer to smatraju isključivo dekoracijom, bolja ideja bi bila staviti ga u usta i polako žvakati, prenosi N1 Hrvatska. Osim što čisti nepce, peršun osvežava dah i neutrališe neugodne mirise koji u ustima ostanu nakon jače začinjenih jela. Osvežavanje daha grickanjem svežeg peršuna seže još u doba
