Ovo su pravo ime i recept za rusku salatu i nemaju veze sa ovom koju danas spremamo
Telegraf 29.12.2017 | Telegraf.rs
Originalna ruska salata bila je poprilično drugačija od one koju danas svi spremamo
Originalni recept za rusku salatu osmislio belgijski kuvar 1860. godine po imenu Lusijen Olivije. On je bio kuvar u Hermitažu, jednom od najslavnijih resotrana u Moskvi. Takozvana Olivijeova salata vrlo brzo je postala izuzetno popularna kod gostiju i vremenom je postala najpoznatije jelo Hermitaža. Evo kako je izgledala: Tačan recept, posebno onaj za majonez, bio je ljubomorno čuvana tajna, ali je poznato da je sama salata sadržala divlju
