Burger od ćuretine s humusom i mediteranskim začinima
Telegraf 10.01.2018 | Telegraf.rs
Ako nemate mašinu za meso, zamrznite ćuretnu isečenu na kockice, izvadite iz zamrzivača - pa kad se malo opusti sameljite u secku ili blenderu.
Potrebno je: - pakovanje humusa ili domaći humus - krckava zelena salata, Iceberg ili mladi listići iz sredine puterice - perca mladog luka - 4 lepinjice za burgere - jednostavni Tzatziki sos ( pogledajte naš video recept) Za burgere: - 500 g mlevenog ćurećeg karabatka - 4 mala shallot luka ili 1 crveni srednji, sitno seckan - 2-3 čena belog luka, sitno seckana - kašika suvog ili svežeg vlašca, sitno sekcanog - 2 kaške Dižon senfa (ili drugog
