Храна без глутена није здрава!
Ало 19.01.2018
На универзитету у Великој Британији проучавали су 1724 прехрамбених производа који се продају у супермаркетима, а сврстали су их у десет категорија - црни хлеб, бели хлеб, бело брашно, интегрално брашно, житарице за доручак, тестенина од целог зрна, класична тестенина, пице, крекери и кекс.
Открили су да, на пример, хлеб без глутена садржи двоструко више масти од класичног. Такође, храна без глутена садржи и више соли, а мање влакана и протеина. Уз то је доста скупља. Иако исхрана у којој је избегава глутен постаје све популарнија, посебно након што су неке славне жене, попут Гвинет Палтроу и Викторије Бекам изјавиле да су обожаватељке овакве врсте исхране, лекари саветују опрез. Кажу да би храна без глутена требала бити
Додај Наслови.нет као Google извор
