Гурмани воле халуми сир
Вечерње новости 06.04.2018 | М. Д.
И код нас је стигао халуми сир који се прави од мешавине овчјег и козјег млека. Углавном се не једе "жив" већ загрејан, јер тада со није толико изражена. Произвођачи га често посипају наном
Један од омиљених сирева професионалних кувара стигао је и код нас - халуми. Слан, бео, глатког изгледа као моцарела, овај полутврди сир се прави од мешавине овчјег и козјег млека, док се у индустријској производњи додаје и кравље, због ниже цене. Произвођачи га често посипају наном с којом се одлично слаже уз њега јер га "смирује". Углавном се не једе "жив" већ загрејан, јер тада со није толико изражена. Исеците кришке дебљине центиметра и
