Čista izmišljotina: Špagete bolonjeze ne postoje, tvrde italijanski kuvari
Telegraf 02.07.2018 | Telegraf.rs / Izvor: ilrestode
Gastronomski slučaj ovih ozloglašenih špageta uvek ima odličnu medijsku pažnju, mada samo poreklo ovog sosa niko ne zna
Kada ste u Bolonji, verovatno nameravate da probate i špagete bolonjeze na izvoran, domaći način. Ali, Italijani vas možda i neće baš razumeti zašto povezujete bolonjeze sos sa Bolonjom. Te dve stvari, zapravo, uopšte ni nemaju nikakve veze. Čak su i u Italiji špagete bolonjeze česta tema rasprava, jer mora se priznati da bi ovaj kultni recept svi hteli da prisvoje, iako se ne zna iz kog tačno dela Italije potiče i zašto nosi ovaj naziv. Limun
