“Отац” омиљеног српског кекса о томе како се послује овде, а како на Западу

Фото: Промо Момчило Филиповић, оснивач “Бамбија”, заслужан је за чувени кекс на којем су одрасле многе генерације. Идеја је стигла од италијанског “Плазмона”, а рецепт је српски. Годину дана је трајала потрага за идеалним укусом. Живот ме водила једна идеја – створити нешто ново. Тако сам шездесетих година прошлог века кренуо у потрагу за најбољим кексом у Европи. После годину дана обиласка свих фабрика, пут ме довео до Милана, где сам на