Право освежење: Брзи мафини са шљивама

- 2 јаја - 1 шољица гриза - 1 шољица уља - 2 шољице брашна - 100-150 г шећера - 1/2 прашка за пециво - ванила и цимет - 400 г шљива Јаја измутити са шећером. Додати брашно и гриз са прашком за пециво и уље. Све измешати. У калупе за мафине на дно ставити по пола шљиве или целу ако су мање, па преко додати умућено тесто. Пећи на 200 степени 30 минута. Кад се прохлади извадити из калупа. Посути по жељи циметом, ванилиним шећером или већ