Po starom receptu baka: Počeli “Dani Banice” u Beloj Palanci
Večernje novosti 11.08.2018 | Jelena Ćosin
Vikend u Beloj Palanci rezervisan za ljubitelje pita, počeli 13. "Dani banice". Prijavljeno 300 domaćica za takmičenje u pravljenju ovog jela
BANICA sa tikvom i vinom, sa čokoladom, ljutim papričicama i sirom, sa kokosom, ili klasična sukana, samo su neki od specijaliteta koji su se našli na štandu Slavice Janačković iz Niša koja će se na "Danima banice" u Beloj Palanci sa još 300 učesnika takmičiti u pravljenju najbolje pite. Za dobru banicu potrebno je, kaže ona, dobro brašno, kvalitetan sir, ali i ljubav prema testu. - Banice su ovde jedinstvene jer se spremaju na tradicionalni
