Буђав лебац одмах баците! Ево зашто баш никад не смете да једете део који сте очистили од буђавог хлеба! Разлог је веома добар!

Када видимо да се мали део хлеба убуђао, већина нас ће то одстранити а остатак хлеба појести. А ево зашто је то лоша идеја! Иако на око, када одстранимо буђ, имамо "чист" део хлеба, научници објашњавају да чисти део заправо не постоји. Наиме, тело буђи сачињавају густо начичкане нитасте ћелије без хлорофила, што ће рећи, безбојне. Зову се хифе, и због њих буђ делује паучинасто. Поред тога, ту су и гиљивице микроскопске величине, од којих