Perfektne domaće pogačice s čvarcima
Telegraf 27.11.2018 | Telegraf.rs
Uživajte u krckavosti i mirisu čvaraka u toplom testu...
Sastojci: - 500 g glatkog brašna - 1/2 svežeg kvasca - 125 ml kisele pavlake - 200 ml mleka - 1 jaje - so, biber - 300 g čvaraka - 1 jaje za premaz Priprema: U veću posudu ili na radnu površinu staviti brašno. U malo toplog mleka razmutiti kvasac. Zatim u brašno dodati razmućeni kvasac, ostatak mleka, kiselu pavlaku, jaje, so i biber, pa zamesiti glatko testo. Testo staviti na toplo da naraste. Čvarke krupno samleti. Testo tanko razviti (na oko
