Nešto sasvim drugačije: Pasta od patlidžana i paradajza
Vesti online 24.02.2019 | Vestionline
Pasta od patlidžana sa paradajz prelivom italijanski je specijalitet. Iako ova slana poslastica ne sadrži rezanca, ljubitelji povrća tvrde da je ovo jedno od najukusnijih jela zemlje u obliku čizme.
Patlidžan je idealna zamena mesu, a paradajiz i beli luk jelu daju potpuno čaroban ukus. 2 velika patlidžana, 2 čena belog luka 2 srednja paradajza Glavica crnog luka 2 kašike ulja Parmezan So i biber po ukusu Kašičica šećera Patlidžan oprati i iseći na male komade. Posoliti i ostaviti oko 15 minuta u cediljci da se oslobodi gorčina. U tiganj dodati ulje i izdinstati crni i beli luk nekoliko minuta, pa ubaciti komade paradajza i patlidžana. U
