Da li je tamna čokolada stvarno bolja od mlečne?
Vesti online 17.04.2019 | Mondo.rs, Vestionline
Činjenica je da je tamna čokolada zdravija od mlečne, a nutricionistkinja Stef Vorn objašnjava da je glavna razlika u tome što tamna čokolada sadrži više kakaa, a manje šećera.
Svi znamo da šećer ima loše efekte po zdravlje, pa je bolje unositi ga što manje, ali da li ste znali da je kakao jedan od najboljih nutrijenata? Mlečne čokolade, objašnjava ona, obično sadrže oko 25 odsto kakaa, a ostali sastojci su mlečne suve materije i emulgatori. U poređenju sa tim, kvalitetna tamna čokolada može da sadrži 85 odsto ili više kakaa, oko 10-15 odsto šećera i ne sadrži suve mlečne materije i emulgatore. Nutricionistkinja Vorn ističe da je kakao
