Meso i mlečni proizvodi na pijacama bezbedni
Subotica.com 12.08.2019 | TV Subotica
Lako kvarljive namirnice poput mlečnih proizvoda i mesa na pijacama kojima upravlja JKP „Subotičke pijace“ su bezbedne, poručuju nadležni, i dodaju da tokom leta intenzivno kontrolišu zakupce. Napominju da se svi pridržavaju pravila koja propisuje Zakon o bezbednosti hrane, koji predviđa da se namirnice životinjskog porekla čuvaju u rashladnim vitrinama na određenoj temperaturi, te da nije bilo nikavih nepravilnosti.
U vitrini Marte Balaš Piri više vrsta mlečnih prozvoda i to iz njene radinosti - sitan sir, podliveni sir, slatka pavlaka i maslac. Kako kaže, leti ima manje vrsta jer je toplo, a s posebnom pažnjom ih donosi i čuva kada su ovako visoke temperature, jer lako mogu da se pokvare. - Od kuće tako nosim da bude sve ispravno i da se ohladi, jer moramo. Sirevi se sada lakše kvare nego zimi, jer je toplo - kaže Balaš Piri. Iako je veoma toplo, kupci na pijaci pazare ne
