Запечени пудинг с карамелом и шљивама
Н1 Инфо 05.09.2019 | Лепа и срећна
Стигле су шљиве, а један од правих начина да их употребите је ова кремаста посластица са карамелом.
Састојци: 250 мл млека 200 мл слатке павлаке кашика ароме ваниле 5 жуманаца 100 г шећера + 100 г за карамел 200 г шљива Припрема: Рерну загрејте на 160 степени. Ставите да ври млеко, павлака и екстракт ваниле. Жуманца помешајте са 100 г шећера док се маса не згусне и не посветли. Трећину млека додајте у жуманца и поново измешајте. Све то сипајте у преостало млеко и промешајте. У шерпици скувајте шећер са две кашике воде тако да добијете светлосмеђи карамел.
