U najvećem loncu na Kupusijadi u Mrčajevcima spremljeno oko 1.200 porcija kupusa
Novi magazin 14.09.2019 | Beta
Na takmičenju u kuvanju kiselog "svadbarskog" kupusa - "Kupusijadi", koja se održava u Mrčajevcima kod Čačka, najveći "zemljani" lonac sa kupusom i mesom, čija je zapremina 560 litara, pripremio je meštanin tog sela Milun Tošić.
Tošić je rekao novinarima da je u lonac stavio 350 kilograma kiselog kupusa, koji se kiselio 14 dana, 110 kilograma svinjskog i junećeg mesa, 50 kilograma crnog i dva kilograma belog luka. Tu je i osam kilograma šargarepe, 15 kilograma masti, pet litara ulja i pet kilograma začina a da je slaganje tih namirnica u lonac trajalo oko tri sata. "Kupus se kuvao na 12 vatri od 7 do 10 sati", kazao je Tošić i dodao da je u tom loncu pripremljeno oko 1.200 porcija kuvanog
