Стручно предавање у Млекарској школи о производњи сирева

Као увертира у Фестивал сира и качкаваља, у петак 20.9.2019. године у амфитеатру Млекарске школе са почетком од 16.00 часова одржаће се стручна предавања о теми: 1. „Технолошки поступак производње у функцији квалитета и рандмана сирева“ 2. „Значај зрења сирева за диверзитет сензорних својстава“ Предавачи су професори са Пољопривредног факултета са катедре за млеко из Београда проф. др Предраг Пуђа и проф. др Јелена Миочиновић. Након тога ће се одржати и панел