Породица Павловић из Пирота, прави првокласни козји сир

Павловићи су козарством почели да се баве пре двадесетак година, када су отишли у заслужену пензију, и од једне козе коју су добили на поклон, догурали су великог стада у коме чувају искључиво уматичене алпино козе. -Коза је заиста захвална животиња за чување, без много прохтева и од ње има пуно користи, али мора да се ради. Штета је што међу младима нема много интересовања за овај вид сточарства, од којег се може сасвим солидно живети. Осим сира и млека,