Samo kukuruzno brašno i voda: Evo kako se od dva sastojka pravi proja u Šumadiji
Top press 24.10.2019
Čačak – Svetska, a naša postala je i proja. I dok moderne domaćice ekspermentišu na različite načine i u ovo tradicionalno srpsko jelo stavljaju sve i svašta, Mladena Gojković iz Čačka kaže da proja napravljena na starinski način, zapravo je najukusnija. „Ona se jela u sirotinjskim kućama i po manastarima, oni malo bogatiji mesili su žute pogače“, priča Mladena i dodaje da je za pravljenje ovog specijaliteta koji se našao čak i na CNN-oj listi, među najboljim svetskim hlebovima, potrebno samo dva sastojka.
Čačak – Svetska, a naša postala je i proja. I dok moderne domaćice ekspermentišu na različite načine i u ovo tradicionalno srpsko jelo stavljaju sve i svašta, Mladena Gojković iz Čačka kaže da proja napravljena na starinski način, zapravo je najukusnija. „Ona se jela u sirotinjskim kućama i po manastarima, oni malo bogatiji mesili su žute pogače“, priča Mladena i dodaje da je za pravljenje ovog specijaliteta koji se našao čak i na CNN-oj listi, među najboljim
