Ukusna hrana i neverovatan projekat inkluzije – recept za uspeh briselskog restorana
RTS 25.11.2019
Briselski restoran „65 stepeni“ ima ocenu 5/5 na „Tripadvajzeru“ i rangiran je kao treći u konkurenciji od 3.613 restorana u Briselu, najvećim delom zahvaljujući odličnim ocenama koje su dobili zaposleni, od kojih većina ima Daunov sindrom.
Restoran „65 stepeni“ koji je dobio ime po savršenoj temperaturi za kuvanje jaja, osnovala su četiri preduzetnika sa dugogodišnjim iskustvom u kuvanju, ali i u oblasti socijalne zaštite. Restoran koji se nalazi u centru belgijske prestonice nudi vrhunsku francusku tradicionalnu hranu, a većinu zaposlenih čine osobe sa Daunovim sindromom. Kao deo projekta inkluzije ovaj restoran je zahvaljujući odličnoj ponudi hrane, ali, pre svega, osoblju na sajtu Tripadvajzer
