Ne propustite: Porto Malteze Vas kroz svoju kuhinju vodi na Sardiniju
Kurir 13.12.2019
U periodu od 18.12.2019. do 06.01.2020. godine Restoran “Porto Malteze” organizuje dane sardinijske kuhinje.
Imate priliku da svoja čula prepustite jelima pripremljenim po receptima i rukom šefa Enrica Usai-ja, čije poreklo upravo potiče sa ostrva Sardinije. Inače, savremena kuhinja Sardinije nastajala je kroz istoriju isprepletana uticajima katalonske kuhinje sa severa, đenovske sa jugozapada, dok arapske kuhinje sa juga. Tako se u jelovniku Sardinije svrstavaju paelja, čuveni sos “pesto genovese”. Na ostrvu se jasno razlikuju primorska i planinska kuhinja, zastupljena u
