Kako ultra-prerađena hrana može da dovede do dijabetesa tipa 2
N1 Info 17.12.2019 | Daily Mail
Redovno konzumiranje ultra-prerađene hrane kao što su slanina, kobasice, razne vrste kolača, čips i gotova jela povećava rizik za razvoj dijabetesa tipa 2 za 15 odsto, pokazalo je istraživanje francuskog tima, objavljenog u u časopisu “JAMA Internal Medicine”, od strane Američkog medicinskog udruženja.
Za prerađene namirnice se zna da su nezdrave i da vode u gojaznost, a prekomerna težina je upravo jedan od najvećih faktora rizika za razvoj ovog stanja. Ali novo istraživanje, zasnovano na više od 100.000 ljudi, sugeriše da hemikalije stvorene ili dodate hrani tokom prerade takođe mogu da imaju uticaja na zdravlje. Naučnici sa francuskog Univerziteta često su pratili šta su volonteri jeli i koji su od njih razvili dijabetes tipa 2. Za svakih 10 odsto ishrane koju
