Vegani u većem riziku od nedostatka vitamina B12
N1 Info 19.12.2019 | BBC
Stručnjaci upozoravaju da osobe koje jedu vegansku hranu moraju posebno pažnju da obrate na dovoljan unos vitamina B12 jer rizik od nedostatka „nije mit“.
Veganska ishrana je uglavnom bogata vlaknima i na unos vitamina B12 se ne pazi dovoljno. Vegansko udruženje je saopštilo da je ovaj vitamin dostupan u suplementima ili obogaćenim namirnicama. Odraslim osobama je potrebno oko 1,5 mikrograma vitamina B12 dnevno. On se nalazi u mesu, ribi, jajima i mlečnim proizvodima, ali ne i u voću, povrću ili žitaricama, pa se onima koji jedu vegansku ishranu savetuje da jedu obogaćenu hranu, kao i da koriste suplemente.
