Vegani u većem riziku od manjka vitamina B12

Veganska ishrana je uglavnom bogata vlaknima i na unos vitamina B12 se ne pazi dovoljno. Vegansko udruženje je saopštilo da je ovaj vitamin dostupan u suplementima ili obogaćenim namirnicama. Odraslim osobama je potrebno oko 1,5 mikrograma vitamina B12 dnevno. On se nalazi u mesu, ribi, jajima i mlečnim proizvodima, ali ne i u voću, povrću ili žitaricama, pa se onima koji imaju vegansku ishranu savetuje da jedu obogaćenu hranu, kao i da koriste suplemente.