Ovaj začin štiti od demencije i Alchajmerove bolesti, ali samo pod ovim uslovom

Dugotrajnom upotrebom kurkume smanjuje se mogućnost obolevanja od svih oblika demencije, pa i od sve učestalije Alchajmerove bolesti. Istraživanja sprovedena u gradovima i selima u Indiji, gde se kurkuma tradicionalno i obilno koristi, pokazala su da tamo gotovo nema Alchajmerove bolesti, a naučnici su dokazali da kurkuma najbolje štiti od te bolesti ako se kombinuje s vitaminom D. O lekovitosti kurkume mnogo je pisao dr Rudi Tanci, profesor neurologije sa Harvarda