Јела без бибера су незамислива: Ову грешку најчешће правимо приликом његове употребе
Вечерње новости 29.12.2019 | З. О. Ј.
Многи греше када јело желе да оплемене већ самлевеним бибером
ЈЕЛА без бибера готово су незамислива, јер са овим зачином добијају посебан укус и шмек. Међутим, многи греше када јело желе да оплемене већ самлевеним бибером. Бибер је најбоље млети непосредно пред употребу, јер једном самлевен брзо губи арому. Најбоље је да се меље у малим ручним млиновима, који у потпуности чувају управо арому и љутину. И то мешавину све четири врсте овог зачина.
